Fruchtfolge im Gemüsebeet
Fruchtfolge bedeutet: auf derselben Fläche wechseln sich über mehrere Jahre Pflanzen mit unterschiedlichem Nährstoffbedarf ab. Das beugt einseitigem Nährstoffentzug und der Anreicherung bodenbürtiger Schaderreger vor.
Die gängige Reihenfolge
- Jahr 1 — Starkzehrer. Hoher Nährstoffbedarf, am besten direkt nach frischem Kompost oder Mist.
- Jahr 2 — Mittelzehrer. Nutzt die Restnährstoffe aus dem Vorjahr.
- Jahr 3 — Schwachzehrer. Genügsam, viele davon reichern über Knöllchenbakterien sogar Stickstoff im Boden an.
- Danach wieder von vorn, im Idealfall mit einer Gründüngung zwischen den Jahren.
Starkzehrer
Mittelzehrer
Schwachzehrer
Passt auch zur Mischkultur
Fruchtfolge regelt die Jahre, Mischkultur das Nebeneinander im selben Beet.